la région
à l'honneur
Le Val d'Aoste à l'honneur
Une voisine de l'autre côté du Mont-Blanc
Pour sa toute première région à l'honneur, Vaches en Piste met le cap sur la Vallée d'Aoste. Plus petite région d'Italie, elle se niche au pied des plus hauts sommets des Alpes : Mont-Blanc, Cervin, Mont-Rose et Grand Paradis, qui abrite le plus ancien parc national du pays.
Reliée à la Haute-Savoie par le tunnel du Mont-Blanc, elle partage avec nous une histoire, un paysage et une langue, puisque le français y est langue officielle aux côtés de l'italien.
Des saveurs de montagne
Impossible de parler de la Vallée d'Aoste sans évoquer la fontine, fromage emblématique de ses alpages, fabriqué à partir du lait des vaches valdôtaines.
Charcuteries, fromages, spécialités du terroir : venez goûter à la générosité de la cuisine valdôtaine.
Une terre d'élevage
et de traditions
En Vallée d'Aoste, l'élevage rythme la vie des villages, de la montée en alpage au retour des troupeaux à l'automne.
Ses races locales, la Valdôtaine pie rouge, pie noire et châtaigne, sont parfaitement adaptées à la montagne.
Et comme chez nous, les vaches y sont reines : les Batailles de Reines, où les plus combatives s'affrontent pacifiquement pour la place de cheffe du troupeau, rassemblent chaque année un public de passionnés.
Des voisins réunis autour d'une même passion
La Vallée d'Aoste ne vient pas seule !
Les Valaisans, venus de Suisse, et les Compagnons des Reines se joignent à la fête.
Trois territoires, une même culture alpine et un même attachement à l'élevage de montagne.
Retrouvez-les à l'extérieur
de Rochexpo !
Dans un grand espace convivial en plein air, installez-vous à table, dégustez les spécialités, échangez avec les éleveurs et les producteurs. Un voyage d'un versant à l'autre des Alpes, sans quitter Rochexpo !